Pudim de Natal

Molotoff de doce de ovos Este Molotoff é feito com claras em castelo, terminando com doce de ovos e amêndoa laminada.

O "Tronco de Natal" é uma sobremesa típica, servida próximo ao final do ano. Como o próprio nome indica, o bolo é preparado, presenteado e guarnecido para que aparente um pedaço genuíno de lenha prestes a ser queimada, como se usava nos antigos festivais de fogos do solstício de inverno.

Filhós de cenoura Esta receita já é feita desde à muitos muitos anos..Desde o tempo em que a minha mãe era pequenina, tem esta receita lá no seu livro velhinho das suas receitas. Há uma vantagem desta receita sobre as outras...não ficam duras, ficam macias durante alguns dias, principalmente se as guardarem um caixas. Podem também as congelar, e depois descongelar algumas sempre que o desejarem.

Rabanadas Estas são as nossas rabanadas com açúcar e canela, completamente caseiras. A nossa mãe todos as vésperas de Natal perto da meia noite era quando fazia as suas deliciosas rabanadas, em que agora passamos nós a fazer, douradinhas com açúcar e canela. Compramos dois cacetes de pão de rabanadas e só o usamos 2 dias depois. Se o pão estiver fresco, as rabanadas desfazem-se, devem ser cortadas fatias com a grossura de 2 dedos.

Aletria Doce E chega a época da Aletria, o doce de tradição das mesas portuguesas na noite de Natal. Lembramos-nos desde novinhas de ver a nossa mãe a fazer Aletria (a nossa avó não fazia diz que não sabe fazer doces), ficávamos encostadas a bancada a vê-la fazer a Aletria e à espera que ela nos desse uma colher a cada uma com os fios da aletria ainda quentes.

Azevias de Grão Estas são as nossas azevias de grão com sabor a água ardente ! ​ Cá em casa toda gente acha que são as melhores que já provaram, quem sabe até não é verdade...